мы на Twitter мы на Вконтакте мы на Facebook мы на YouTube

 
<< назад

Егорьев день

6 Мая

В Ярославле Георгия Юрием зовут
Что же касается ярославской глубинки, то здесь грозного Георгия Победоносца звали попросту — Егорием, или Юрием, и почитали как покровителя скотоводства. Практически на всей территории России к Егорьеву дню был приурочен первый выгон скота в поле, воспринимавшийся как большой праздник. В поле выносили стол с иконой и служили молебен. Выгоняя скотину, ярославские хозяева приговаривали: «Батюшка Егорушка, принимай скотинок стадо, пои, корми и гладь, чтоб косточек не знать!»

На родине ярославской коровы
В Ярославле Егорьев день почитался особо, ведь именно наши заливные луга стали родиной знаменитой ярославской породы коров, что по праву считается одной из лучших в России.
Прекрасно приспосабливаясь к разным климатическим условиям, «ярославка» отличается высокоймолочностью и жирностью молока и неприхотлива к условиям содержания. Основная масть ярославского скота — черная, с белой окраской головы, брюха и нижней части ног, белым хвостом и с черными «очками» вокруг глаз.
Еще в XIX столетии ярославская порода была выведена путем улучшения местного скота. Низкий берег Которосли напротив Стрелки ярославцы по?прежнему называют Коровниками. С незапамятных времен эта местность использовалась под пастбища, и образовавшийся на выгоне поселок метко прозвали «доиловой слободой», а с XVI века — Коровницкой.




© 2010-2012 Столица Золотого Кольца
Все права защищены
Разработка сайта
Информационно-аналитический центр "iAC"